金茶王专访 ▏年龄从来不是爱好和行动的局限
全国及大湾区金茶王大赛(港式奶茶)2024
大湾区总季军 & 香港赛区冠军
梁彩美,出生于中国香港,梁彩美对港式奶茶有着难以割舍的情怀。今年已70岁,她对奶茶的热爱却如初见时那般炽热。
A:其实冲好一杯 茶并不难,反而品茶才是最具有难度,喝这杯茶要知道它是否过火,是否茶青重,甚至喝到各种单茶的大概比例,都是需要不停去喝去品,而不是单单去冲,都需要通过不断的品尝来积累经验。


2025年1月3日 17:16
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全国及大湾区金茶王大赛(港式奶茶)2024
大湾区总季军 & 香港赛区冠军
梁彩美,出生于中国香港,梁彩美对港式奶茶有着难以割舍的情怀。今年已70岁,她对奶茶的热爱却如初见时那般炽热。
A:其实冲好一杯 茶并不难,反而品茶才是最具有难度,喝这杯茶要知道它是否过火,是否茶青重,甚至喝到各种单茶的大概比例,都是需要不停去喝去品,而不是单单去冲,都需要通过不断的品尝来积累经验。