寻味香港·云南出发| 三位金茶王大使齐聚春城 港式奶茶“快闪”昆明

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5月12日,受香港特区政府驻成都经贸办及云南省人民政府港澳事务办公室邀请,沪港两地的三位金茶王大使抵达昆明,参与「寻味香港 云南出发」美食文化交流活动。阳光明媚的下午,美味之旅在昆明公园 1903 湖滨广场拉开帷幕!

 

 

香港咖啡红茶协会诚挚邀请了三位金茶王大使现场制作港式奶茶:
 

❀2019年金茶王大赛(香港赛区)冠军梁海庆师傅

❀2012年金茶王大赛(香港赛区)亚军余振华师傅

❀连续五届在上海中国国际进口博览会,为香港特首制茶的金茶王荣誉大使罗小燕师傅

 

 

云南省、昆明市级政府部门的领导、嘉宾亦亲自参与支持,对奶茶赞不绝口!

 

 

三位大使不但将地道的港式奶茶(香港非物质文化遗产)呈现给云南的朋友们,更融合当地特色,采用云南红茶、咖啡,调制出别具风格的“滇港跨界饮品”。

 

 

如何冲一杯“香、浓、丝滑”的港式奶茶很有讲究,三位师傅分别根据自己的专攻领域,为观众们讲解港式奶茶的文化、历史,制作方式,品鉴标准等。

 

 

茶香弥漫整个会场,大家闻香而来,排起长龙!品尝过后一致对金茶王的港式奶茶、港式鸳鸯给予很高的评价

 

 

中国香港和云南不同的地理和人文环境,塑造了滇港美食不同的外表与性格,本次活动集美食品鉴,饮品制作,音乐表演等于一体,更有抖音,小红书,微博等自媒体博主前来打卡,分享欢乐,让食客们惊喜连连,人气爆棚,体验感满分!

 

 

让我们共同期待两地绘就更多精彩篇章!

 

 

本次活动

原料使用-金茶王淡奶以及金茶王拼配茶

 

 

◇◇◇

「寻味香港 云南出发」活动圆满结束

香港咖啡红茶协会再次感谢主办方的邀请!

 

 

协会将更努力推广和传扬港式奶茶

这项中国香港特有的非物质文化遗产!

2024年5月16日 14:18
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