「香港故事传千里·奶茶非遗进湾区」22岁年轻金茶王冠军将香港故事带入大湾区

国际及大湾区金茶王大赛（港式奶茶）2023- 香港决赛于8月18日在香港国际茶展顺利举行。

本次决赛由年仅22岁的中华厨艺学院的应届毕业生麦嘉俊师博夺得冠军！只研究港式奶茶两个月的他，却在比赛中大放异彩。决赛前夕，麦师傅所冲制的港式奶茶是特首都试过，他惊喜万分！麦师傅期望在大湾区金茶王大赛中再创佳绩，并为港争光！

亚军由拥有 34 年经验的邝健昌师傅夺得！拥有丰富经验的他虽然未能再次夺冠，有些失落。但是他仍热爱港式奶茶并希望传承港式文化。期待他下次再挑战金茶王大赛！

季军由拥有六年冲茶经验的姚卓宏师傅夺得！由一位空中服务员转型到港式奶茶师傅的姚师傅对得奖也感到非常意外，今次获奖可以为自己的事业打好根基，他感到十分高兴。

在这恭喜以上五位获得金茶王大赛优异奖的师傅：陈锡恒、余振华、吴耀荣、吴家顺、余润枝。

香港咖啡红茶协会主席黄家和BBS JP致辞时衷心感谢各位政界及商界人士莅临金茶王比赛。感谢各界人士用「七心」服务香港，分别是关心、劳心、决心、操心、用心、爱心和齐心，香港一定好！金茶王大赛（港式奶茶）受到香港中华煤气有限公司、中华电力有限公司、香港电灯有限公司的长期赞助和各界大力支持，在各个单位的支持下，港式奶茶必定迎来更好的发展及将来！

中华人民共和国香港特别行政区政务司副司长卓永兴先生 GBS JP 在致辞时表示，香港人一年饮超过 10 亿杯奶茶，希望师傅们把握金茶王大赛的机会，把港式奶茶的文化传播到大湾区以及全世界。

香港贸易发展局助理总裁古静敏女士在致辞中强调借此次在贸发局举办的第 14 届金茶王大赛，我们有机会推广港式奶茶文化。她期望能够呼应比赛主题「香港故事传千里，奶茶非遗进湾区」，使更多人认识香港餐饮的独特之处，进而提升香港餐饮业在国际舞台上的地位。

是次比赛得到香港贸易发展局及金百加集团共同协办。衷心感谢：环境及生态局署理局长黄淑娴，文化体育及旅游局副局长刘震，劳工处副处长冯浩贤，环保署助理署长雷学良，商务及经济发展局副局长陈百里博士, JP，及各大商会领导与业界代表/人士共同见証会日的香港区金茶王诞生。

香港咖啡红茶协会将会在 11 月举办国际及大湾区金茶王大赛，让我们一同期待奶茶界的「新力军」麦嘉俊师傅能否代表香港在大湾区比赛中脱颖而出？并将香港文化带入大湾区。让我们一同拭目以待！